Her Demde Farklı Aromasıyla ‘’Beyaz Çay’’
Her Demde Farklı Aromasıyla ‘’Beyaz Çay’’
Adını çay filizinin henüz tam olarak açılmamış gümüşümsü beyaz tüylerinden alan beyaz çay, çay filizinin henüz olgunlaşmamış, açılmamış genç yapraklarının tek tek elle toplanması ile elde edilir. Toplanan yapraklar soldurma ve daha sonrasında kurutma işleminden geçirilerek beyaz çay elde edilir. En kaliteli beyaz çay yaprakları, her yıl ilkbahar aylarında sadece 3-5 gün toplanabilmektedir. O yüzden son derece kıymetli olan beyaz çayın faydaları da saymakla bitmiyor.
- Beyaz çay, bütün çay çeşitleri içerisinde kafein oranı en düşük çaydır.
- Beyaz çay diğer çaylara göre daha yüksek antioksidan etkiye sahiptir. Yüksek antioksidan özelliği sayesinde serbest radikallere karşı vücudu korur.
- İçerisindeki yüksek antioksidanlar sayesinde cild hücrelerinin hızlı onarımını ve yenilenmesini sağlar.
- Beyaz çayın içeriğindeki polifenoller sayesinde yağ hücresi oluşumu baskılayıcı ve vücuttaki yağ oranını dengelemeye yardımcı etkiye sahiptir.
- Yüksek miktarda insan sağlığına yararı olan kateşin içermektedir.
- Kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen ve yenilerinin oluşmasını önleyen flavonoidlerden zengindir.
- Flavonoidler bakımından zengin beyaz çayın tüketimi çeşitli kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltır. Kan basıncını düşürür ve LDL oksidasyonunu engeller.
- Yapılan araştırmalarda metabolizmayı hızlandırdığı ve yağ yakımını artırdığı görülmüştür.
- Kan şekeri seviyesini düzenleyerek şeker hastalığının önlenmesinde ve tedavisinde olumlu etkileri vardır.
Beyaz çay hafif aromalı ve yumuşak içimli olan beyaz çayı birkaç kez demleyebilirsiniz. Böylece her demde farklı bir aromasını keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun.
