Ispanaklı – Mantarlı Muffin
Malzemeler
– 3 tam yumurta
– 3 yumurta beyazı
– 100 ml yağsız süt
– 3 yemek kaşığı light kaşar peyniri
– 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
– Yarım su bardağı kadar doğranmış ıspanak
– 6 yemek kaşığı haşlanmış kinoa
Yapılışı
Tam yumurtaları, yumurta beyazlarını, sütü çırpın. Parmesan, soğan, ıspanak ve kinoayı ekleyin. Muffin kağıtlarına doldurarak önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dk kadar pişirin. Afiyet olsun…
