Zencefilli-Kayısı Reçeli
Malzemeler
1 adet sıkılmış limon suyu ve limon kabuğu
20 g zencefil ( rendelenmiş)
10 adet kayısı
Yapılışı
Kayısıları temizleyip, doğrayın. Temizlenen kayısıları ve öğütülmüş zencefilleri, limon kabuklarını, limon suyunu, karıştırıp 3-4 saat bekletin. Karışımı blender dan geçirip suda kaynatın. Kaynarken oluşan köpükleri üzerinden alın. Yaklaşık 1 saat kaynattıktan sonra ocaktan alın, kavanozlara alabilirsiniz. Afiyet olsun.
