Mantarlı Soğanlı Omlet
Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım kase doğranmış taze soğan
Yarım kase doğranmış mantar
Birkaç yaprak ıspanak
2 adet cherry domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber-pulbiber
Yapılışı
Soğan v e mantarlar 5 dk sotelenerek, ıspanak ilave edilerek baharatlar eklenir. Yumurtalar çırpılarak yağsız tavada kızartılarak üzerine hazırlanan malzeme konulur. Cherry domatesler ile servis yapılır.
