Somon
Açık gri renkte içi ise pembemsi olan somon balığı çok lezzetli olmasının yanı sıra omega 3 için en iyi kaynakların başında gelir. Ülkemizde doğu karadenizde kültür balığı olarak yetiştirilir. Doğal yetişenleri ise temiz akarsularda yaşar.
Fransız bilim adamları dişi somon balığının yumurtlama döneminde kaekitonin adı verilen ürettikleri maddenin yaşlanmaya direnç gösteren bir hormon olduğunu ve insan ömrünü uzattığını öne sürmüşlerdir.
İyi bir protein kaynağı olması yanı sıra haftada 2 veya 3 gün tüketildiğinde omega 3 için harika bir depo oluşturmaktadır.
100 gramında : 22 gram protein
65 mg kolesterol
6.3 gr yağ
142 kalori içerir
Düşük kalorili ama doyurucu olan somonu beslenmenizde mutlaka yer verin.
